A raktározás biztonságát zavaró tényezők, a szárítás és terményminőség összefüggései (2015. 6., 12-14. oldal)

vissza
A Videokontroll által rögzített adatokat és az üzemeltetéssel kapcsolatos tapasztalatokat felhasználva, a cikket Dr. Hoffmann Richárd a Kaposvári Egyetem, Agrár- és Környezettudományi Kar, Növénytudományi Intézet tanára írta.
A raktározott termény élő anyag, melyben az életfolyamatok nem szakadnak meg, csak lelassulnak, vagy épp szünetelnek. A termény minősége szempontjából a betakarítást követő precíz szárítás alapvető fontosságú. A szárítási folyamat szoros kontrollja révén kiszűrhetők azok a tényezők, amelyek változó nedvességtartalmú, gyakran a tárolhatóságot veszélyeztető nagyobb víztartalmú, ezért nehezebben raktározható terményt eredményeznek.